Экзотика в частном саду — уксусное дерево. Правила выращивания и сорта растения

Уксусное дерево или сумах популярно во всем мире, так имеет оригинальный экзотический вид и требует минимум внимания. Растение родом из Северной Америки прекрасно прижилось на юге и теплых областях Средней полосы. Раньше сумах использовали в основном в декорировании городских парков и территорий, а сейчас его все чаще высаживают в частных садах.

Описание культуры

Название получил благодаря сходству молодых раскинувшихся побегов с серо-коричневой опушкой, как у оленьих рогов. Второе имя «уксусное дерево» возникло из-за лимонного привкуса плодов.

В возрасте 10 лет дерево прекращает рост в высоту и начинает наращивать крону. Крупные листья сумаха составные непарные длиной 50-60 см своим видом напоминают папоротник или пальму. На черешке сидят 10-30 ярко-зеленых зубчатых пластинок с бархатистой поверхностью. Максимальной декоративности они достигают осенью, когда меняют цвет сначала на золотисто-желтый, потом на малиново-багровый, а на солнце как будто светятся изнутри.

В первой половине лета на верхушках побегов появляются соцветия-метелки 10-20 см высотой. Они состоят из множества собранных вертикально на толстом стебле мелких терракотовых женских бутонов и зелено-желтых мужских. Осенью созревают красные шишки костянки и соцветие превращается в пирамидальную свечу. Держатся они на даже после полного опадания листвы, чем украшают дереву всю зиму.

Применение

Сумах выигрышно смотрится в одиночных посадках, особенно если ветви изогнуты. Невысокие кусты сажают возле входов и вокруг зоны отдыха, рядом с хвойными композициями и живыми изгородями. Необычно выглядит группа из нескольких деревцев. Листва плотно накладывается друг на друга и образует отличную защиту от палящего солнца.

Ягоды сумаха употребляли в пищу еще с времен Древнего Рима. Они востребованы в основном в Америке и странах Азии, где идут на приготовление различных блюд, маринадов и специй. Ягоды широко известны лечебными свойствами. Доказаны их противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства, помощь организму в борьбе с диабетом и лишним весом.

Разновидности: описание и фото

В озеленении прижились также другие разновидности сумаха. Далее дано их описание и фото.

Ароматный

Ползучий кустарник до 1 м высотой, некоторые ветви вырастают до 3 м.

В последующие годы образует ажурные мелкобутончатые пирамидки белого оттенка.

Голый

Дерево высотой 2-3 м со склонностью к кустистости, крона зонтикообразная. Широкая и пестрая листва достигает в длину 50 см, летом она зеленая, осенью постепенно окрашивается в оранжево-золотистый цвет иногда с розовым или медным подтоном.

Тигровый глаз

Растет медленно, предпочитает теплый климат и притенение от палящих лучей. Весной и летом листва желто-зеленая, осенью превращается в ярко-оранжевую.

Особенности выращивания

Выращивание уксусного дерева практически не доставляет хлопот. Растение легко приспосабливается к любым условиям, засухе и скудному составу земли.

Посадка и пересадка

Если их будет несколько, то учитывают, что расстояние между соседними должно быть не меньше 4 м.

Покупают симметричные саженцы с хорошо развитыми корнями и листьями без дефектов. Сумах легко переносит пересадку только в молодом возрасте, когда возникает острая необходимость. Делают это весной, до распускания почек.

Выбор места

Состав почвы для сумаха не важен. Он будет расти даже на засоленных грунтах, где большинство растений не выживут. Но для создания комфортных условий для культуры выбирают открытую территорию, желательно с песчано-глинистой рыхлой землей. Понравится сумаху влажная земля с отводом грунтовых вод и известняки. Для полноценного развития требуется много свободного пространства с освещением со всех сторон в течение дня.

В тени сумах тоже растет, но листья и соцветия в таких условиях проигрывают в красочности и декоративности.

Самая благоприятная температура для произрастания в умеренных широтах. Сумах спокойно переживает жару и засух, но повреждается при шквалистых холодных ветрах. Для предотвращения подобных случаев сумах сажают рядом с забором или стенами построек.

Как сажать растение?

Процесс посадки состоит из следующих этапов:

1. Осенью или весной выкапывают ямку с параметрами примерно 40х40 см, но больше ориентируются на объем корней.
2. Всыпают смесь из равных частей компоста, лиственной земли и песка.
3. Вливают ведро теплой воды.
4. Саженец ставят в центр, расправляют корни в стороны, засыпают питательным грунтом и уплотняют. Шейку заглубляют не более чем на 5 см.
5. Снова обильно поливают зону корней. При желании следом вносят раствор минерального комплекса.

Уход за растением

Они больше нацелены на стимулирование быстрого разрастания кроны и последующего обильного цветения.

Полив и мульчирование

В первый год после посадки саженцу обеспечивают регулярный полив. Но при этом каждый раз дожидаются полного просыхания почвы, чтобы не вызвать заболоченность корневой зоны и рост гнилостных бактерий.

Взрослым растениям достаточно атмосферной влаги, они легко переносят короткий засушливый период. Если долго держится жара выше +30 С, то цветущему дереву устраивают обильный полив 1 раз в неделю. Для сохранения влажности мульчируют вокруг ствола корой дерева, скошенной травой, опилками.

Прополка и рыхление

При рыхлении инструмент не погружают слишком глубоко в землю, чтобы не порвать корни. Не допускают зарастание приствольной зоны, и периодически выпалывают сорняки.

Обрезка

Но сумах самостоятельно наращивает достаточно красивую пирамидальную крону, которая с возрастом расширяется.

Обязательно удаляют больные и поломанные ветки, чтобы они не мешали продуваемости, а также подмерзшие зимой побеги.

Укрытие на зиму

Взрослые экземпляры обладают высокой холодостойкостью и выживают при морозе -30°С. Укрытие перед зимой требуется только молодым саженцам. Их корни прикрывают лапником, ствол и ветви укутывают спанбондом. Даже если произойдет подмерзание крайних веток, сумах легко восстановит потерю новой молодью.

Внесение удобрений и подкормка

Внесение удобрений не входит в число обязательных мероприятий по уходу, так как сумах дает прирост и цветет даже на скудных почвах. Для ускорения процесса и поддержания иммунитета 1 раз за сезон вносят минеральный состав для садовых культур. Избыточная подкормка скорее навредит и замедлит развитие.

Размножение

Традиционно размножают корневой порослью, которой развивается достаточно много, и она способна захватить все пространство. Для этого:

1. Выбирают саженец и выкапывают его, не задевая корневище основного дерева.
2. Готовят посадочную ямку, диаметром в 1,5 раза больше корней.
3. Устанавливают саженец так, чтобы шейка была вровень с поверхностью земли.
4. Засыпают землей, уплотняют и поливают.

Семена всходят очень плохо и медленно прорастают, а толстую кожуру снимают при помощи соляной кислоты и кипятка. Такие растения в зрелом возрасте демонстрируют большую привлекательность, чем выращенные из корневых отпрысков.

Уксусное дерево сумах очень выгодно для озеленения любых территорий. Саженцы легко приживаются, а поросль используется как бесплатный посадочный материал. Сумах очень неприхотлив, выдерживает засуху и суровые морозы, не требует дополнительного питания, формировка кроны по желанию.

Полезное видео

Далее можно посмотреть видео о том, что представляет собой сумах оленерогий и в каких условиях он лучше растет: