Вкусная и полезная ежевика: особенности выращивания и размножения. Лучшие сорта

Ежевику редко можно встретить в садах. Многие садоводы и огородники боятся выращивать её, поскольку считают, что процесс ухода и посадки ежевики слишком сложный. Но это на самом деле не так. Даже начинающий садовод-любитель вполне сможет справиться с высадкой и последующим уходом за ежевичными кустами. Главное – это знать основные нюансы агротехники.

Описание растения и фото

Садовая ежевика представляет собой растение кустарникового типа. Её особенностью является крепкое многолетнее корневище и гибкие стебли, которые усеяны острыми шипами.

Если обеспечить ежевику опорой, то её побеги могут подниматься на высоту до двух метров. Листовые пластины культуры тройчатые или пяти-семираздельные, окрашены в светло-зелёный оттенок. У них имеются характерные зубчики и опушка с двух сторон.

Цветущая ежевика является прекрасным медоносом. Её белые цветки, диаметр которых достигает в среднем 3-5 см, раскрываются в зависимости от сорта и погодных условий в период с июня по август и привлекают к себе пчёл. Плодоносить кустарник начинает приблизительно в августе. Плоды у ежевики сочные, окрашены в чёрный или тёмно-синий цвет, имеют лёгкий сизый налёт.

Фото растения:

Как высаживать?

Достаточно знать подходящее время для высадки, а также основные правила.

Когда лучше всего?

Чаще всего ежевику высаживают весной, а не осенью (что отличает её от других розоцветных растительных культур). Лучшим временем для проведения работ станет конец апреля или начало мая (всё зависит от особенностей климата в вашем регионе).

Выбирайте для ежевики хорошо освещённое солнцем место, которое защищено от ветра. Ветер может легко травмировать листовые пластины и мягкие ежевичные плоды, а также помешать нормальному опылению соцветий. Идеальным выбором станет не равнинная территория на южном или западном склоне.

Ежевичные кусты любят дренированные, воздухопроницаемые суглинистые грунты, однако они вполне могут расти на супесчаниках. Оптимальный уровень pH составляет 6. Перед высадкой кустов обязательно приведите почву на месте посадки в порядок:

• уберите сорняки (это нужно делать ещё осенью);
• избавьтесь от вредителей и возбудителей инфекций;
• если грунт на месте посадки истощён, то внесите в верхний слой грунта органику или минеральные смеси.

Весенняя посадка

Для того чтобы ежевика уж точно прижилась на новом месте, изначально выбирайте качественный посадочный материал. Лучше всего закупиться им в проверенном и известном питомнике.

Хорошим выбором станут однолетние ежевичные саженцы, у которых уже успела развиться корневая система, и имеются стебли толщиной 5 мм. На корнях уже обязательно должна сформироваться почка.

При этом расстояние между ежевичными кустами будет зависеть от способности сорта образовывать побеги, а также от метода высадки ежевики.

Есть два метода посадки:

1. Кустовой. При таком методе в одну посадочную лунку засаживается сразу 2-3 саженца с низким уровнем побегообразования. Сами посадочные ямы при этом располагают по схеме 1,8х1,8 м.
2. Ленточный. Этот вариант больше подходит для высадки сортов, у которых повышенный уровень побегообразования. Саженцы сажаются в бороздки непрерывной цепью. Расстояние между каждым кустом должно составлять как минимум метр, а между рядами – 2-2,5 метра.

Процесс посадки:

1. Саженец углубляют в ямку или бороздку, расправляя корни в разные стороны.
2. Затем сверху всё присыпается уже удобренным грунтом так, чтобы почка, которая располагается у стеблевого основания, находилась примерно на 20-30 мм под почвой.
3. Засыпать грунт следует не до поверхности. Лучше всего оставлять ложбинку или выемку на несколько сантиметров ниже уровня садового участка. Это необходимо для того, чтобы более экономично расходовать воду при поливе (или же для накопления снега, дождевой или талой воды).
4. После этого грунт вокруг саженца утрамбовывают и поливают каждый куст 3-6 литрами воды.
5. Как только вода после полива впитается, ямки следует мульчировать торфонавозной компостной смесью или обычным навозом.

Рекомендации по уходу и выращиванию

Особых сложностей уход за ежевикой вам доставить не должен. Однако вам стоит заранее узнать обо всех нюансах выращивания этого кустарника, чтобы избежать неожиданных проблем.

Если соблюдать все рекомендации по уходу, эта культура быстро приживется на вашем участке и начнет давать отменные урожаи.

Основные этапы

Вам следует:

• регулярно поливать посадки;
• рыхлить грунт;
• удалять сорняки (если вы изначально не мульчировали участок);
• вносить подходящие подкормки;
• проводить профилактические или лечебные мероприятия, если вдруг это будет необходимо;
• обрезать и формировать кусты.

Как ухаживать весной?

Весной вам в первую очередь понадобятся шпалеры. К ним вы будете подвязывать при помощи шпагата разросшиеся побеги ежевики. Столбы, высота каждого из которых должна доходить до двух метров, нужно вкопать в грунт в начале и в конце посадочных рядов, а также между первым и последним рядом.

Между вкопанными столбами нужно натянуть три ряда крепкой проволоки:

• в первом ряду нужно натянуть проводоку на высоте 50-70 см;
• второй ряд следует натянуть на высоте 120 см;
• третий ряд растягивается на высоте 175 см.

К самой высоко натянутой проволоке нужно подвязать ежевичные стебли второго года, которые как раз будут плодоносить в текущем сезоне.

При этом молодые ветви не нужно подвязывать к конструкции, их нужно лишь слегка направить, а уж зацепиться они смогут и сами. Направляйте такие побеги постоянно, чтобы они не росли хаотично.

Пинцировка – это укорачивание верхушек побегов на 10 см, а также боковых ветвей, достигших в длину 50 см (обрезать их нужно не слишком сильно). Результатом такой процедуры станет компактный и аккуратный кустик (на урожайности это не скажется).

Высаженные в текущем сезоне ежевичные саженцы нужно регулярно поливать в течение первых 1,5 месяцев выращивания. Также посадки нуждаются в поливе во время засухи. Те кусты, которые готовятся плодоносить или уже плодоносят, нуждаются в поливе во время интенсивного роста или вызревания год. Увлажнять почву можно только дождевой или водопроводной водой, которая успела отстояться в бочке на солнце пару дней.

Не забывайте и об удалении сорняков, а также о рыхлении грунта в междурядьях (минимум 5-6 раз за сезон на глубине 10-12 см). Обязательно стоит притенить участок выращивания ежевики во время вызревания плодов. Солнечные лучи могут сжечь нежные ежевичные плоды.

Внесение подкормок

Сроки внесения подкормок для ежевики будут такими же, как для малины и других ягодных культур. Азотистые смеси и органику нужно вносить только в самом начале вегетации. Калий нужен будет ежевики каждый год (но только не хлоросодержащий). А если вы используете для мульчирования навоз, то обязательно вносите фосфорные удобрения.

Размножение

Стелющиеся сорта ежевики размножаются отводками (как вертикальными, так и горизонтальными), кустовые, соответственно, делением куста, черенками или прикорневыми детками.

Размножение отводками:

1. По весне выберете любой достаточно крепкий плетистый побег, пригните его к поверхности грунта, а затем прикопайте.
2. Верхушка довольно быстро сформирует корешки, а затем и молодые побеги из почек, которые находятся под землёй.
3. Как только молодые побеги достаточно сформируются, можно отделять их от материнского куста.

Кустовые сорта проще всего размножить корневыми детками. Для высадки на отдельном участке годятся только те из них, которые уже успели вырасти до 10 см в высоту. Отсаживать их от матери нужно в мае или июне.

Правила осеннего ухода

Главное в уходе за ежевикой осенью – правильно подготовить посадки к зимовке:

1. Для начала проведите обрезку посадок.
2. После этого закройте мульчей почву в приствольном круге. Для этого можно взять опилки или торф.
3. Опрыскайте кусты и грунт медным купоросом и актелликом в качестве профилактики.
4. Если климат вашего региона подразумевает холодные зимы (температура опускается ниже -10ºC), то кусты обязательно следует укрыть. Например, снять ветви со шпалер, уложить на грунте, присыпать листьями кукурузы, а сверху настелить дополнительно укрывной материал (полиэтиленовую плёнку).
5. Опавшую осенью листву ежевики обязательно нужно сгрести и сжечь вдали от посадок.

Как обрезать кусты?

Обрезка ежевичных кустов – это, пожалуй, одно из самых хлопотных мероприятий по уходу за ягодными посадками. Однако проводить её нужно регулярно.

Если не обрезать кусты ежевики несколько раз в год, они могут превратиться в самые настоящие заросли, которые будет нелегко привести в прежний вид.

Правила проведения процедуры

Весной у кустов ещё до пробуждения почек нужно срезать все засохшие или повреждённые ветви и стебли. Если за время зимовки верхушки побегов подморозились, то их тоже нужно срезать до первой здоровой почки.

Кустарники первого года выращивания нужно и вовсе обрезать дважды:

• первая обрезка нужна для стимуляции роста боковых ветвей, для этого нужно в мае укоротить верхушки побегов на 5-7 см;
• вторая обрезка проводится в июле, во время неё срезается 7-10 см от верхушки тех боковых ветвей, которые уже успели дорасти до 50 см (при этом из них оставляют только 6-8 наиболее сильных образцов, а другие удаляют).

У зрелых кустарников удаляют все слабые, помёрзшие, засохшие и повреждённые побеги. На каждом кусте должно остаться в среднем 4-10 крепких ветвей. Боковые ветви нужно укоротить до 20-40 см так, чтобы на них осталось 8-12 почек.

Опасные насекомые-вредители и заболевания

У ежевики и малины общие вредители и заболевания. Так что имейте в виду это, когда будете высаживать эти ягодные кустарники рядом.

Заболевания

Наиболее уязвима ежевика перед следующими видами заболеваний:

• ржавчина;
• мучнистая роса;
• антрактоз;
• септориоз;
• пурпурная пятнистость;
• серая гниль;
• неправильный уход;
• дефицит микроэлементов в грунте.

Для того чтобы не допустить появления этих заболеваний, обязательно соблюдайте все правила агротехники, вовремя вносите подкормки, не забывайте о поливе и рыхлении.

Вредители

Среди опасных для ежевики вредителей выделяют:

• клещей (паутинного, волосистого);
• почковую моль;
• долгоносика;
• орехотворка;
• галлиц;
• огнёвок;
• малиновых стеклянниц.

Бороться с этими насекомыми можно при помощи опрыскивания кустов актелликом или карбофосом. Хорошо работает также обработка Фитоверомом или Акарином.

Лучшие сорта

Благодаря усилиям селекционеров стало возможно выращивание многих ежевичных сортов в саду. Есть разновидности с поднятыми, лежачими, ползучими побегами, есть варианты с шипами на стеблях и без них.

Наиболее популярные сорта для выращивания в России:

• Торнфри;
• Агавам;
• Агатовая;
• Блэк Сатин.

Ежевика Торнфри:

Ежевика Агавам:

Ежевика Агатовая:

Ежевика Блэк Сатин:

Свойства

Они содержат в себе:

• каротин;
• витамин С;
• витамин Е;
• витамин Р;
• витамин К;
• натрий;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• калий.

Плоды ежевики помогают:

1. улучшить метаболизм;
2. укрепить иммунную систему;
3. снизить температуру (являются природным аспирином).

Эти ягоды успешно применяются для лечения:

• пищеварительных заболеваний;
• мочекаменной болезни;
• фарингита;
• ангины;
• трофических язв;
• экзем;
• заболеваний дёсен.

Несмотря на то, что ежевика всё ещё является редким жителем российских садов, всё больше садоводов решаются на приобретение саженцев этого ягодного кустарника. И не зря, ведь плоды ежевики обладают множеством полезных свойств. Выращивать ежевику не так сложно, как может показаться, достаточно соблюдать несколько основных агротехнических правил.

Полезное видео

Далее можно посмотреть видео о пользе ежевики и правилах ее выращивания: